3
pakeitimai
Pipedija - tautosaka, gandai, kliedesiai ir jokios tiesos! Durniausia wiki enciklopedija durnapedija!
Voveruškos: Skirtumas tarp puslapio versijų
Jump to navigation
Jump to search
→Maistui
| 12 eilutė: | 12 eilutė: | ||
[[Voveruškos]] auga | [[Voveruškos]] auga birželio – spalio mėnesį. Šiltesnį rudenį jų galima net lapkričio mėnesį aptikti. Vartojamos šviežios, džiovintos, sumaltos į miltus, šaldytos. Voveraites galima užšaldyti ir žalias, ir keptas (arba virtas). Tik reikia prisiminti, kad norint užšaldyti keptus grybus būtina juos kepti svieste – aliejus netinka. Voveraites galima sūdyti, marinuoti, rauginti. Konservuojant šiuos grybus naudojami įvairūs prieskoniai, tačiau prie voveraičių ypač dera kmynai. | ||
Ruošiant maistui specialistai pataria jas [[mulčiatorius|sumulčiuoti]] – taip palengvės virškinimas. Be to, šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šie grybai skanesni ne virti, o kepti. Be to, voveraites galima kepti neapvirtas. Jei įmanoma, kepimui skirtų voveraičių nereikėtų net plauti – užtenka jas kruopščiai šepetėliu nuvalyti. Tada šie grybai išsaugo daugiau vertingųjų medžiagų ir būna aromatingesni. | Ruošiant maistui specialistai pataria jas [[mulčiatorius|sumulčiuoti]] – taip palengvės virškinimas. Be to, šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad šie grybai skanesni ne virti, o kepti. Be to, voveraites galima kepti neapvirtas. Jei įmanoma, kepimui skirtų voveraičių nereikėtų net plauti – užtenka jas kruopščiai šepetėliu nuvalyti. Tada šie grybai išsaugo daugiau vertingųjų medžiagų ir būna aromatingesni. | ||