Balta mišrainė

Balta mišrainė - tiesiog tradicinis lietuvių patiekalas, kokia gi šventė be jos apsieitų? Taip kad ir receptą čionais pateikiame vienai versijai.

Kiaušiniai ant baltos mišrainės

Reikia:

Baltai mišrainei

bulvių

morkų

kietai virtų kiaušinių

marinuoto agurko (g. b. raugintas)

konservuotų žirnelių

majonezo

grietinės

druskos

pipirų

Kiaušiniams su kumpeliu

kietai virtų kiaušinių

plonai pjaustyto kumpio

majonezo

Dekoracijai

krapų/petražolių

žirnelių

svogūno laiškų

Bulves, morkas nuplauti bei išvirti. Atvėsinti, nulupti bei supjaustyti kubeliais. Taip pat supjaustyti kiaušinį ir agurkus. Suberti žirnelius, įberti druskos, bei pipirų pagal skonį ir viską sumaišyti su majonezu bei grietine. Aš visad maišau majonezą su grietine arba natūraliu jogurtu, galima dėti tik majonezą. Balta mišrainė paruošta. belieka pasiruošti kiaušinius. Kietai virtus kiaušinius perpjauti pusiau, uždėti po nepilną šaukštelį majonezo bei pavynioti plonai pjaustytu kumpiu.

Baltą mišrainę sudėti į serviravimo lėkštę, o ant viršaus patubdyti kiaušinius. Kiaušinius papuošti krapų arba petražolių šakelėmis, uždėti po žirnelį, dar gražiau būtų vyšninio pomidoro puselė, bet aš neturėjau, bei apibarstyti smulkintais svogūno laiškais.

Vualia. še tau ir galutinis rezultatas. Valgykite lėtai,jausdami tikra lietuvišką dvasią. Rekomenduojama užsigerti bambaliniu alum. Jei finansinė padėtis neleidžia įsigyti kumpio, gali tikti ir tradicinė "šlapianka", ypatingas gliutamato skonis tik paryškins šios nuostabios mišrainės skonį.