Šamarliakas

Šamarliakas - gi dar Tarpukaryje išrasta brogos rūšis, iš miežių verdama, kaip alus, betgi su cukrum ir brogos mielėmis - tai skonis ir kvapas gal alų ir primena, bet kaip tikri aludariai vadina - molis tai, o ne alus kažkoks!

Tai žinoma, kad kai verdama kaip broga, o ir šilumoj laikoma, tai tasai viralas laipsnių turi kaip kokia bjaurybė, natūraliai virš 10 stiprumo siekia, o kai kada - net ir daugiau, tai čia jau išties, kaip tasai klasikinis bambalinis alus būna, tik kad namuose virtas, betgi naminio alaus nei iš tolo neprimenantis...

O tai šiais naujaisiais laikais atrastas gi puikus išradimas - high gravity technologija, katra leidžia dar stipresnį šamarliaką gamyklinėmis sąlygomis gamint, tai čia irgi įprastas dalykas pasauly jau darosi, kad didieji alaus gamintojai tą šamarliaką verda, brogos mielėmis raugia, o paskui vandeniu perpus skiedžia, o kartais net ir tris kartus, o tada dar užgazuoja ir pardavinėja kaip skirtingas alaus rūšis, nors šamarliakas tai tas pats, tiktai skiestas skirtingom proporcijom.